Feinstes Bio-Fleisch

Egal ob Schnitzel oder Zwiebelrostbraten. In unseren Gerichten verarbeiten wir ausschließlich hochwertiges Frischfleisch aus der Region. Wir beziehen unser Bio-Fleisch von der Schlachtgemeinschaft Hohenlehnen, der rund 100 Bauern angehören, die sich der Wertschätzung gegenüber ihrer Tiere und der Regionalität verschrieben haben. Mit derselben Sorgfalt wird das gut gereifte und abgelegene Fleisch bei uns in der Küche zu Gerichten verarbeitet, die wahrlich alle Sinne erfreuen.